אנהידריד פנטנואי (הידוע גם בשם אנהידריד ולרי) הוא תרכובת אורגנית עם הנוסחה הכימית C10H18O3, משקל מולקולרי של 186.25 ומספר CAS של 2082-59-9. בטמפרטורת החדר, הוא נראה כנוזל שקוף חסר צבע עד צהוב. יש לו נקודת התכה של -56 מעלות (ליט), נקודת רתיחה של 227.8 ± 8.0 מעלות (בלחץ סטנדרטי), צפיפות של 0.944 גרם/מ"ל (ב-25 מעלות), מקדם שבירה של 1.421 (ב-20 מעלות), ונקודת הבזק של 101.1 מעלות סגורה. קוד התחבורה המסוכן שלו הוא UN 3265 8/PG 3.
חומר זה משמש בסינתזה כימית, כחומר גלם לתרופות וכחומר ביניים בייצור ביו-פרמצבטי. ניתן לסנתז אותו באמצעות התייבשות של חומצה n-פנטנואית או באמצעות תגובה הכוללת n-פנטנויל כלוריד; יש לאחסן אותו תחת אטמוספירה של גז אינרטי כדי למנוע פירוק הנגרם על ידי לחות.
